Wildweek
Van 3 tot en met 9 november staat Buitenplaats Slangevegt volledig in het teken van het wildseizoen. Tijdens deze bijzondere Wildweek nodigen wij u uit voor een onvergetelijke culinaire beleving aan de oevers van de Vecht in Breukelen. Onze chef Patrick Hooijschuur en zijn team presenteren een verfijnd wildmenu in vier gangen, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen die de klassieke wildgerechten nog beter tot hun recht laten komen. Dit is hét moment voor liefhebbers van wild eten om zich te laten verrassen.Â
Wildmenu aan de Vecht
Bij aankomst verwelkomen wij u met een glas elegante Crémant de Bourgogne, gevolgd door een smaakvolle amuse die uw zintuigen op scherp zet. Daarna geniet u van een uitgebalanceerd wild menu, bestaande uit vier gangen waarin het mooiste van het wildseizoen centraal staat. Denk aan verfijnde gerechten met hert, wild zwijn en fazant bereid met respect voor het seizoen.
Bij het menu serveren wij twee glazen bijpassende wijn, zorgvuldig gekozen door onze sommelier. Uiteraard kunt u dit uitbreiden met meer bijpassende wijnen. Want goede wijn bij wild is geen bijzaak, het is een kunst op zich.
Een stijlvol
wild arrangement
Tijdens de Wildweek verandert Slangevegt in een waar toevluchtsoord voor fijnproevers, levensgenieters en culinaire verkenners. Het wildmenu is uitsluitend beschikbaar tijdens de Wildweek van 3 t/m 9 november en het aantal plaatsen is beperkt. De prijs voor dit complete wild arrangement bedraagt €99,50 per persoon. Dit is inclusief ontvangst met een glas Crémant, een amuse, het vier gangen wildmenu en twee glazen bijpassende wijn. Het menu is zowel tijdens lunch als diner beschikbaar.Â
Of je nu een liefhebber bent van klassieke wildgerechten, een romantisch avondje uit plant of op zoek bent naar een stijlvol diner met zakenrelaties: dit is hét moment om Slangevegt te bezoeken. Je ervaart het beste van het wildseizoen op een manier die past bij ons: smaakvol, stijlvol en altijd gastvrij.
Wild arrangement
met overnachting
Willen julllie de avond verlengen en optimaal genieten zonder tijdsdruk? Combineer dan ons wild arrangement met een overnachting in de buurt. Op onze pagina ‘Overnachten in de buurt‘ staan zorgvuldig geselecteerde accommodaties in de nabije omgeving. Ideaal voor wie het wildmenu wil combineren met een ontspannen nachtje weg.
Openingstijden
Maandag – Zondag
Vanaf 11:00 uur
